लौकीकेकबाब

सामग्री :

कद्दूकसकीहुईलौकी, 1 कटोरीचनेकीदालतथामसूरकीदालमिलीहुई, 1/4 सूखीब्रेडकाचूरा, 1/2 कटोरीप्याज (बारीककटाहुआ), हराधनिया (बारीककटाहुआ), हल्दीपाउडर 1/2 चम्मच, गरममसाला 1/2 चम्मच, सूजी 1 चम्मच, लहसुनवअदरककुटीहुई, नमकस्वादानुसार, तलनेकेलिएतेल।

 

विधि :

दालकोआधेघंटेतकभिगोकरकुकरमेंउबालनेकेलिएरखें।ठंडीकीहुईदालमेंसारेमसालेवकटीहुईमिर्च, प्याज, धनियापत्ता, सूजी, ब्रेडकाचूरा, कद्दूकसकीहुईलौकी -सभीकोमिलादें।कबाबकाआकारदें।अबतवेपरकबाबकोतलतीजाएँ।गरमागरमकबाबकोहरेप्याजकेसाथपरोसें।

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