रिसोटो क्रॉके

risotto-croquetteसामग्री :

1 कप चावल (पके हुए), 3 स्लाइस ब्रेड का चूरा, 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर, आधा कप मिक्स सब्जियॉं (प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और पत्तागोभी), 2 टीस्पून टोमैटो केचअप और स्वादानुसार नमक।

भरावन के लिए -1 कप कद्दूकस किया हुआ ची़ज, आधा कप काली मिर्च पाउडर और कुछ तुलसी की पत्तियॉं।

विधि :

क्रॉके की सभी सामग्रियॉं अच्छी तरह मिला लें। भरने की सामग्रियों को भी अलग से मिला लें। क्रॉके के मिश्रण में भरने की सामग्री स्टफ करें और अंडाकार रोल बनाएँ। कुरकुरा होने तक तलें तथा सॉस के साथ परोसें।

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