आज के व्यस्त व्यक्ति के पास इतना भी समय नहीं रहा कि वह अपने स्वास्थ्य के प्रति ध्यान दे सके व ताजा भोजन खा सके। इसलिए कैन फूड व जूस आदि को प्रयोग में लाने का फैशन बन गया है, परन्तु स्वास्थ्य की दृष्टि से यह फूड व जूस पोषक तत्वों से रहित होते हैं। अगर आप फलों का जूस पीना चाहते हैं तो बिल्कुल ताजा जूस ही लें। तभी आपको इन फलों के सभी पोषक तत्व प्राप्त हो सकते हैं। कैन जूस जो बाजार में उपलब्ध होते हैं, उन्हें तैयार करने में कई प्रिायाओं से गुजरना पड़ता है। इसलिए यह कई हफ्तों पुराने होते हैं। उत्पादक से उपभोक्ता तक पहुँचने में लगे समय में इनके सभी पोषक तत्व नष्ट हो चुके होते हैं।